Dragon's Aery

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這是一個,為了餵飽小笨狗和小羅莉而努力築巢的龍的故事.....
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美食情報--寧夏回族料理


查了一下地址,原來是在通化街靠延吉街那裡,
還不難找,只是有夠難停車


店面其實不大,大概擺了六,七張四人桌而已,
店內陳設裝潢其實就是一般路口的小麵店那樣,
只是掛了一些回教的刺繡


在老闆的建議之下點了羊肉清湯,
烤羊肉串,羊肉烙饃,還有羊肉水餃,
首先送上來的是羊肉清湯


主要材料大概是羊肋條和白菜,
不過就像老闆娘所說的,這湯真的是十分地清淡,
我是覺得淡到有點沒味道了,
(但是還是有點油)
台灣人可能會有點吃不慣,因為一般就算喝清湯,
也會習慣有點鹹味或鮮味,
但是這湯就是完全地...."清淡",
如果加一點岩鹽提點鮮味我覺得會更好一點


然後送上來的是羊肉水餃


第一次嘗試羊肉水餃,感想是比一般的豬肉水餃有咬勁,
味道也還不錯,不過店家附的沾醬好像是黑醋跟香油,
沾起來味道有點不搭,
我後來把水餃丟進湯裡弄成湯餃的感覺,意外地還挺不錯的


接下來上的是這家店的主角,烤羊肉串

其實一份羊肉串有5支(一支被我吃掉了才想到要拍照),
一份是110元,可是送上來後覺得,
份量有點少吶.......
送上來一串羊肉的長度,大概才6~7公分,
一口就吃完了,不過完全沒有羊腥味,
香料的調配也挺不錯的,
有些店家的烤羊肉串會有很重的孑然草味,
吃起來口感也不太好,這家的口感做得還挺不錯的


然後也是這家店的招牌,羊羔烙饃


烙饃是他們的烤餅,其實食感有點像啃得雞的比士吉,
但是口感要再硬一點,中間的配菜則是用羊肉和豌豆莢還有豆干炒的,
(其實我們很好奇中間的豌豆跑到哪裡去了.....*_*)


結論:
其實我覺得菜還不難吃啦,
但是......有點貴=_=
我們兩個人叫了一碗湯,一份烙饃,一份12顆的水餃,兩份羊肉串,
就吃掉七百多塊,以路邊小吃的價格來說,
我覺得太高了點,
另外就是雖然我們都是請老闆娘做不辣的,
但是......還是很辣......~_~
尤其是那個羊羔烙饃,吃到後來我舌頭都沒感覺了,
所以不吃辣的人可能不太適合來吃這家店,
第三個就是,從頭到尾都吃羊肉料理,
吃到後來有點受不了.....
因為羊肉基本上是一種很油的肉,
而且它的油脂很難消化,
我回家以後胃一整個就消化不良~_~


所以最後結論是,沒吃過正宗寧夏回族料理的人,
有興趣的話可以去嘗鮮看看,
但是我個人可能不會把他列入
有事沒事常常會回去吃的店家之一.......



最後附上地址
李海蓉寧夏回族料理
地址:台北市大安區信義路4段265巷15號
電話:02-27549924











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